Escenarios de clima cálido: bebidas

¿Qué hace una bebida de clima cálido? Un buen punto de partida es considerar el entorno en el que planea beberlo. Idealmente, estamos hablando al aire libre, bajo un cielo azul claro; el sol está caliente, por lo que la bebida debe estar fría; la mente vaga por lugares exóticos, por lo que la bebida también debería ir allí; y no quiere tener prisa, por lo que la bebida debe ser lo suficientemente larga y sofisticada para permitir una conversación animada hasta bien entrada la noche.

Hay bebidas de clima cálido y sofisticadas bebidas de clima cálido. Hojee cualquier libro de cócteles y encontrará un montón de recetas que implican trozos de frutas de verano que rebosan sobre el borde del vaso, a menudo sosteniendo una sombrilla en miniatura. Refrescante esto puede ser, también exótico, hasta cierto punto, pero sofisticado no lo es y, por lo tanto, no es perfecto. Los tres cócteles que ofrecemos aquí para su deleite cumplen con todos los criterios de la bebida de verano perfecta, pero cada uno aporta algo diferente a la mesa.



Mojito

Empezamos con el Mojito , ese clásico brebaje cubano de ron, menta, lima y refresco, que huele a noches bochornosas en La Habana. Tiene todo el filo y la profundidad de una velada con Ernest Hemingway, quien bebió muchos Mojitos en Cuba en la década de 1930. Para los estadounidenses que buscan un respiro de la Prohibición, La Habana proporcionó el patio de recreo perfecto y el Mojito proporcionó el espíritu.



La clave para hacer Mojitos está en la menta: si se mezclan demasiado, se estropea todo. Solo se necesita un ligero hematoma en las hojas para liberar los sabores aromáticos y puntiagudos de la menta.

Tom Collins

El siguiente es una nueva versión de un viejo clásico. El Jan Collins (pronunciado Yan Collins) es un giro en el estadounidense Tom Collins , creado por el Bartender del Año de Clase Mundial Jeff Bell. Su variación usa vodka Ketel One en lugar de ginebra, que suena simple pero el efecto es todo lo contrario. Ketel One es un vodka distintivo, con notas cítricas de naranja y limón y un toque de miel dorada, y estos sabores disparan una carga extra fresca burbujeando a través de la bebida, ideal para una velada de verano.



El Ruby Cooler

Nuestra recomendación final es descaradamente tropical. El Ruby Cooler suena veraniego incluso antes de comenzar y su sabor está a la altura de las expectativas: un cóctel de frutas potente para complementar una barbacoa por la tarde. La maracuyá y el jugo de piña se mezclan con brandy de albaricoque y licor de naranja para obtener una base hipnóticamente untuosa que vuelve a sus sentidos con un trago de ginebra Tanqueray.

Voilà: tres bebidas perfectas para cubrir todos los escenarios veraniegos.

Nos gustaría agradecer a nuestros amigos de The Bar por sus opiniones de expertos arriba, y recomendamos encarecidamente dirigirse a uk.thebar.com para obtener recetas detalladas y fáciles de seguir para todas estas bebidas, y más.