Patio del hombre

Patio del hombrees el cuarto restaurante delGrupo Salt Yardque sirve una mezcla de cocina española e italiana con métodos de cocina especializados. El menú enfocado utiliza técnicas de cocción primarias hechas sobre madera y carbón. Tomada de la influencia de los viajes por España e Italia, en particular el País Vasco y la Toscana, el menú consta de quesos y embutidos artesanales, platos pequeños para compartir y platos más grandes para compartir.

Ubicado en el corazón del Soho, Londres, este encantador restaurante de dos pisos incluye un bar en el sótano y una cocina abierta. Eso permite que los maravillosos aromas de lo que se está cocinando lleguen a través del restaurante. Los comensales pueden seleccionar un menú estilo tapas de pequeños platos para compartir, lo que permite una buena variedad de comida y degustación. Los menús se cambian regularmente en combinación con las estaciones y permite a los chefs inspirarse con nuevos ingredientes a medida que están disponibles.



El personal es hospitalario y acogedor, brindando excelentes recomendaciones adaptadas a nuestros intereses gustativos, complementadas con un vino excepcional. Uno de los platos más destacados es la firma de Ember Yard.Flor de Calabacín Rellena de Queso de Cabra y Rociada con Mielfamoso en la región de Iberia de España. Otras especialidades notables incluyen Presa ibérica a la brasa y asada con mantequilla de jamón batidayCostillas de cerdo ibérico a la brasa con glaseado de membrillo y puré de apio nabo. Todos los platos exquisitos son creados por el chef principal.Jacques Fouriesquien trabajó en el suyo fue a través de las filas en Salt Yard antes de mudarse a Ember Yard una vez que se lanzó. Considerado como un ajuste natural, una de sus mayores pasiones es cocinar sobre leña y fuego para ambas partes perfectamente.



El bar de la planta baja ocupa un lugar central donde se puede disfrutar de una buena selección de cócteles clásicos. Con numerosas mesas dispuestas en toda la planta baja, el ambiente vibrante se recupera agradablemente a medida que avanza la noche. Un ajuste perfecto para Soho, Ember Yard le brindará una experiencia culinaria emocionante con el mayor desafío de decidir qué especialidades elige.

Ember Yard, 60 Berwick Street, Londres W1 8SU
www.emberyard.co.uk