Las barbacoas que te harán cocinar una tormenta este verano

Nada sugiere el cambio de estaciones como el tentador olor a barbacoa en el aire. En uno de esos raros fines de semana soleados de cambio de primavera, incluso los malos traen un rayo de esperanza humeante a lo que hasta ese momento ha sido un clima aburrido y lluvia.

Si hay una habilidad que necesitas dominar durante un verano cerrado, es una barbacoa, y solo lo hará con una configuración premium. Aquí está nuestro resumen de las mejores parrillas que puede comprar.



Weber

Barbacoa de carbón Weber Compact 57cm Kettle>

No puedes hacer una lista de barbacoa sin Weber. Una y otra vez, sus parrillas son defendidas en el mundo de las parrillas por su simplicidad, calidad de construcción y facilidad de uso. La barbacoa de carbón independiente estilo hervidor de agua es ideal para principiantes y, si se cuida, durará décadas. Las opciones portátiles independientes de Weber también se encuentran entre las mejores disponibles para viajes de campamento y ocasiones más modestas.



weber.com

Everdure de Heston Blumenthal

Everdure by Heston Blumenthal HUB BBQ>

Si un chef con tres estrellas Michelin presenta una cocina para barbacoa, técnicamente estás hablando de una cocina para barbacoa con tres estrellas Michelin. Eso es lo que ofrece la elegante gama de parrillas a gas y carbón de Heston Blumenthal. Con productos que van desde el reducido Cube hasta el francamente impresionante HUB, que viene completo con un asador que permite asar cerdo en casa, Heston's inyectó una dosis de estilo y facilidad en la escena de la barbacoa con resultados deliciosos.



everdurebyheston.co.uk

Traeger

Barbacoa Traeger Pro D2 575>

Uno de los verdaderos proveedores de parrillas de pellets de madera OG, Traeger hace que asar, ahumar y asar lentamente sea pan comido gracias a sus diseños únicos y su énfasis en la cocción simple. Con su apariencia de locomotora, la parrilla de pellets Pro D2 575 no solo es resistente y está bien construida, sino que es casi infalible: una sonda de temperatura y la conectividad inalámbrica hacen que cocinar sea pan comido. Los cabezales de barbacoa apuestan por la cocción con pellets de madera para obtener los mejores sabores ahumados y Traeger es el nombre líder en el sector.

traegergrills.com



Huevo verde grande

Huevo verde grande grande>

Otra gran marca con connotaciones profesionales. Big Green Egg tiene un pedigrí real, que ofrece cerámicas inspiradas en la NASA y un uso apto para veganos en todo clima, con la forma icónica que garantiza una cocción perfectamente uniforme. Con un Big Green Egg puedes hacerlo todo: ahumar, hornear, dorar, asar, cocinar en sartén, cocinar a fuego lento y asar. Tampoco tienen mal aspecto. Una versión grande lo hará retroceder, pero confíe en nosotros, vale la pena la inversión.

biggreenegg.co.uk

Napoleón

Barbacoa Napoleon Rogue RSE 425>

La marca canadiense Napoleon rivaliza con Weber con sus parrillas de carbón en forma de tetera, pero también es un líder de la industria en lo que respecta al gas. Por ejemplo, el Rogue RSE 425 es una parrilla de tres quemadores dinámica, robusta y de alta calidad. Una tapa a prueba de herrumbre lo verá durante los meses más duros y cuando esté listo para encenderse en primavera, el quemador lateral abrasador le recordará rápidamente por qué fue una gran inversión.

napoleon.com

Dancook

Barbacoa Dancook 1501 con estante inferior de madera>

No es temporada de barbacoas sin un poco de frescor escandinavo. Mejora Dancook, ofreciendo las parrillas de hervidor perfectas para jardines traseros con potencial de Grand Designs. El Dancook 1501 es la combinación perfecta de estilo escandinavo minimalista y funcionalidad sencilla, que ofrece una parrilla de carbón reducida y una resistente encimera de acero inoxidable envuelta en un paquete estéticamente agradable. Un forro de hervidor único también significa tiempos de cocción reducidos.

dancook.dk

Char-asar

Barbacoa Char-Broil Gas2Coal 330>

Cuando se trata de especialistas en parrilla, confíe en los estadounidenses. Char-broil tiene una ilustre historia profesional en los Estados Unidos y su parrilla híbrida Gas2Coal ejemplifica el saber hacer de la marca en barbacoa en un paquete poderoso. Hay tres quemadores de gas para cocinar instantáneamente, pero si desea reducir la velocidad para obtener ese verdadero sabor ahumado, todo lo que necesita hacer es agregar algunas brasas a las bandejas de los quemadores y colocarlas sobre las encimeras. Las brasas se encienden en poco tiempo y obtendrá resultados que vale la pena esperar.

charbroil.com